※この記事は、2020/01/12に車旅に出かけた時のものです。
大分県への車旅。「ひょうたん温泉」で極上の温泉を満喫した後は、近場で昼食を。「想夫恋」というお店で、焼きそばを頂く事にしました。
「想夫恋」は、「元祖日田焼きそば」のお店として知られているところ。日田焼きそばの特徴は、パリッと硬く焼き上げられた麺にあります。
以前、別のお店で「日田焼きそば」は頂いた事があるけれど。元祖と言われる「想夫恋」で頂くのは今回が初めて。楽しみにしていました。
注文したメニューは勿論、看板メニューの「焼そば（880円）」。
カミさんと一緒に行っていたので、一口餃子８個がセットになる「想夫恋セット（1,150円）」も同時にお願いしました。
人気のお店のようですけど、満席ではない感じ。ですが、料理が出てくるまでには結構な時間を要しましたね。
最初に出てきたのはセットの「一口餃子」。これが出てきたのは、注文してから30分後くらいだったでしょうか。餃子でこれだけ待ったのは、初めてかもしれません。
味の方はと言いますと、ちょっと忘れてしまったかな。美味しかったと思いますが、「長く待った」という事だけが、深く印象に残っています。
そしてさらに10分程度待った後、「焼そば」が到着。（オーダーから約40分後）
焼そばも、これだけ待ったのは初めてです。でも美味しい焼そばを頂く為なら、仕方の無い事なのかもしれません。
多分、入店したタイミングが悪かったのかな。焼そばは、まとめて作られているような感じで、複数のオーダーを一度に鉄板で調理されていました。
私達より遥かに遅く入店された方も、私達と同じタイミングで焼そばが提供されていた感じ。その方達からしてみれば、全く待たされていない印象でしょうね。
いずれにせよ、入店して注文するタイミングによっては、料理ができるまでにかなり待つ必要がありそうです。
とはいえ、この焼そばの美味しい事！
パリッパリの麺に、シャキシャキのもやし。このバランスが絶妙で、まるでスナックを食べているかの如く、どんどんと食べ進めてしまいました。
無料のトッピング、紅生姜との相性もバッチリ。味のアクセントになると共に、食感がさらにシャキッとしたものになります。
麺の焦げ目も最高。一度食べるとヤミツキになる事間違いなしの美味しさでした。
目玉焼きや生卵等のトッピングも、別途有料であるそうですので、次回はその組み合わせも楽しんでみたいですね。
ただ、オーダーしてから待つか待たないかは、運次第なのかもしれません。（お好み焼きと同じで、調理後に鉄板を清掃してから、次の調理に移る為）