毎年、ゴールデンウィーク明けの休日に企画している、「敬老会」こと「父の日」と「母の日」の合同感謝イベント。今年はその会場を、島根県に決めました。
どんな企画なのかをザックリと書きますと、私とカミさんの両親を招待してプチ旅行をし、夜は宿に泊まってバーベキューをしようというもの。全ての費用はもちろん、我が家もちです。
私の両親をカミさんの両親に車で拾ってもらって、私達とは高速道路のパーキングエリアで待ち合わせ。そこから２台の車で島根県を目指しました。
途中からルートを国道５４号線へと移し、バーベキューの食材を調達しながら出雲へ。お昼前にやって来たのはここ、「ホテル ニューウェルシティ出雲」です。
ここに宿泊するの？ ではなくて、目的はホテル内にあるレストラン、「くにびき」でのランチバイキング。
こちらのランチバイキングがリーズナブルで美味しく、品数も満足のいく内容なのであります。
以前、温泉入浴（良質な温泉への日帰り入浴も可能）の際に利用した事があって、その時からすっかりこちらのランチバイキングの大ファンに。
「またいつか利用したいな」と思っていたところ、「そうだ！ 今回の敬老会に最適ではないか！」と閃いた次第です。
ランチバイキングの料金は、大人が税込1,000円。ホテルのレストランでこのお値段というのは、かなりお得な方に入るのではないでしょうか。
バイキングですので、好きな料理を食べ放題。しかもこの料理がどれも、美味しいのです。
冷凍食品をそのまま出したような料理はなく、全てシェフが調理したと思われるものばかり。（そうではないのかもしれませんが、そんな印象です）
鶏肉とトマトソースを使ったこちらの料理（料理名は忘れました）なんかは、まさにその代表といった感じでした。
スパイシーに味付けされた、鶏の手羽肉も絶品。あまりにも美味しかったので、追加でまた取りに行ったくらいです。
ただ、ハンバーグは見た目の通りにレトルトっぽかったかな。まあ、数ある料理の中には、そのようなものもあるでしょう。
それ以外では、チャーハンというか焼き飯も美味。
スパイシーな鶏肉と一緒に盛り付けると、スペイン料理の「ジャンバラヤ」風になって食欲をそそります（笑）
野菜の種類が豊富なのも嬉しいところ。
しっかりと野菜を食べ、大好きなお肉を思いっきり食べる。最高ではないでしょうか。
ランチバイキングにしては珍しく、この日は「鰹のタタキ」もありました。
ただし、ポン酢やニンニクは用意されていなかったので、醤油と山葵で。
まあ、このあたりはご愛嬌といったところでしょうか。（塩たたきにした方が良かったかな）
そして個人的に嬉しいのは、ラーメンも作って食べられる事。
ネットに入れた茹で麺をサッと熱湯で湯がき、器に移してスープを注げばラーメンの出来上がり。スープは確か、２種類くらいから選べたと思います。
本格的なラーメンには到底及びませんが、〆の一杯にはもってこいの一品です。
汁物では他にも、具沢山な「豚汁」を選ぶことが可能。どちらかというと、こちらの方が万人にオススメできるかな。
手作り感がしっかりとあって、メチャ旨し！です。この一杯を頂くと、幸せ気分になれますね。
そして、食後の一杯はホットコーヒーをブラックで。
ドリンクバーが無料で付いているのも、ランチバイキングの嬉しい特典でしょう。
そのランチバイキングは、月や週によって内容が少しずつリフレッシュ。
５月は上の写真のような内容になっていました。（最新情報は公式HPでご確認下さい）
いつ行っても飽きることなく、色々な料理を楽しめるというのも魅力ではないでしょうか。
1,000円で楽しめる「ホテル ニューウェルシティ出雲」のランチバイキング。超オススメです。
好きなものを気兼ねなく食べられる為か、両親達もとっても喜んでいました。
-敬老会2019は「健康の森」バンガローで楽々BBQ！- (2019/05/18)