１月下旬の「野呂山キャンプ場」。標高が高い所だけに、外はさすがに冷えましたね。
正確な気温を測ったわけではないですが、吐く息が白くて。外を歩くと、足元からは「バリバリ」という音が。
この音の正体は何なのかと、朝の散歩中に地面をよく見てみると。
なんと！ 土が凍って氷柱のようなものが出来ているではないですか！
どおりで冷えたわけです。少なくとも、氷点下近くになっていたという事でしょうか。
自分にとっては珍しい光景でしたので、太陽が上って溶けないうちに、写真におさめておきました。
因みに、この時のキャンピングカー「ウォーク２」の車内温度はというと。
19.4度。有り難いですよね。
FFヒーターは使わなくとも、消費電力の比較的小さなセラミックファンヒーターを使えば、ここまで暖かくする事が可能。
窓が多くて断熱に対して不利なバンコンにしては、上出来だと思います。
これもひとえに、天井や側面にビッシリと埋め込まれている断熱材のおかげ。キャンピングカーを選ぶ時は、こういった目に見えない部分も重要になってきます。
さて、朝食はいつものようにキャンピングカーの車内にて。
カセットコンロを取り出して、８インチのダッチオーブンを温める事にしました。
このダッチオーブンの中には何が入っているのかというと。
昨晩、炭火でコトコトと煮込んだ「モツ鍋」。その残り物を使って、朝食の一品を作ろうという事になります。
使用するのは勿論、うどん。
ワンパターンではありますが、鍋料理の翌日に食べるのは、うどん等の麺類が手っ取り早くて良いですね。
夫婦２人の場合、鍋料理をすると必ず残ってしまいます。
その残った鍋料理に、うどんを投入。
こんなに手軽な朝食を、私は他に知りません。
それでいて美味しく、体も温まるというのが「残り物鍋うどん」の真骨頂。
基本、火にかけるだけですので、広くはないバンコンでも調理はしやすいですね。
鍋が温まり、うどんを適度に煮込んだら「残り物鍋うどん」の完成。
シリコンマットを鍋敷きとし、その上に置いたダッチオーブンを囲み、カミさんと２人で頂く事にしました。
旨い！
この時、シェラカップを取皿として使うと良いですね。お玉等を使い、スープもすくうとより一層美味しくなります。
その上に七味を振りかければ、その美味しさがさらにバージョンアップ。
モツの旨みも堪りません。
車中泊キャンプで食べる、「残り物鍋うどん」。冬場はこれでキマリですね。
この後はカフェタイムへと移るのでした。